Bettina Schliephake-Burchardt: Biografie, Familie, Karriere

Bettina Schliephake-Burchardt – international bekannt als „Betty” von „Das große Backen” – ist Conditormeisterin, Certified Master Sugarcraft Artist und seit 2023 Präsidentin des Deutschen Konditorenbunds. Die in Peru geborene Hamburgerin hat eine Trennung nach 23 Jahren, einen Gewichtsverlust von 30 Kilogramm und eine beeindruckende Karriere vom eigenen Atelier zur nationalen Handwerksspitze hinter sich.

Geburtsdatum: 14. Mai 1971 ·
Geburtsort: Miraflores, Peru ·
Beruf: Conditormeisterin ·
Aktuelle Rolle: Präsidentin des Deutschen Konditorenbunds ·
Bekannt aus: Das große Backen

Die folgende Tabelle fasst die wichtigsten verfügbaren Informationen zu Bettina Schliephake-Burchardt zusammen, soweit sie durch Medienberichte und eigene Veröffentlichungen belegt sind.

Ist Bettina Schliephake-Burchardt verheiratet?

Bettina Schliephake-Burchardt lebt seit rund sechs Jahren von ihrem Ehemann Jan Burchardt getrennt – so verriet sie im August 2023 gegenüber der Abendzeitung München. Die Trennung erfolgte einvernehmlich und ohne böses Blut, wie sie gegenüber Bunte erklärte. Die Beziehung hatte 23 Jahre gedauert.

Ehemann und Familie

Das Paar hat einen gemeinsamen Sohn namens Julius. Dieser absolviert eine Ausbildung zum Conditormeister – ein Beruf, der naheliegend erscheint, wenn man bedenkt, welche Karriere seine Mutter gemacht hat. Wie Abendzeitung München berichtet, hält Bettina ihre Familie weitgehend aus der Öffentlichkeit heraus. Öffentliche Auftritte mit Julius sind selten, ein Instagram-Schnappschuss vom Januar 2021 zeigte die beiden allerdings gemeinsam.

Gerüchte um Trennung

Bettina selbst sprach offen über die Gründe für das Auseinanderleben: „Wenn man so jung heiratet, kann es passieren, dass man sich einfach irgendwann auseinanderlebt. Bei uns war das zumindest der Fall”, zitierte die Abendzeitung München die Conditorin. Die Trennung wurde auch in ihrem Buch „Betty backt!” erwähnt. Aktuell ist kein neuer Partner öffentlich bekannt.

Wer ist der Ehemann an ihrer Seite?

Der Ex-Ehemann von Bettina Schliephake-Burchardt heißt Jan Burchardt. Über ihn ist öffentlich wenig bekannt – er tritt nicht in der Öffentlichkeit auf und führt nach der Trennung ein weitgehend privates Leben. Laut Bunte dauerte die Beziehung 23 Jahre, bevor es zur Trennung kam.

Name und Hintergrund

Jan Burchardt bleibt eine weitgehend unbekannte Größe. Anders als seine ehemalige Frau tritt er nicht als Unternehmer oder Medienperson in Erscheinung. Die Abendzeitung München bestätigte, dass die Trennung einvernehmlich verlief und kein Rosenkrieg stattfand.

Privatleben

Bettina Schliephake-Burchardt hat stets großen Wert darauf gelegt, ihr Privatleben zu schützen. Ihr Sohn Julius stand bereits als kleiner Junge einmal vor der Kamera, wie ein Instagram-Post vom Januar 2021 zeigt. Ansonsten bleibt die Familie weitgehend unsichtbar für die Öffentlichkeit.

Hat Bettina Schliephake-Burchardt abgenommen?

Ja – und zwar stolze 30 Kilogramm. Am 25. September 2020 postete Bettina Schliephake-Burchardt auf Instagram Vorher-Nachher-Fotos, die ihre Verwandlung zeigten. Laut Joyn habe sie vier Jahre lang bewusst gegessen, Sport getrieben und dabei nicht auf alles verzichten müssen.

Gewichtsverlust

Der Abnehmprozess begann 2019 mit einer Fitness-Trainerin. In einem Interview mit Abendzeitung München erklärte sie, dass die Corona-Zeit ihr geholfen habe: Sie aß nicht mehr auswärts und konzentrierte sich auf Salate, Gemüse, Kartoffeln und Reis. „Wovon kann ich viel essen, ohne dass ich zu viel zunehme”, lautete ihre Devise.

Vorher-Nachher

Ihr eigenes Instagram-Zitat fasst den Weg zusammen: „4 Jahre und knapp 30 Kilo Unterschied … viel innerer Schweinehund und dann hat es irgendwann ‘Klick’ gemacht … bewusstes Essen, Sport, aber trotzdem nicht verzichten müssen”, zitiert Joyn. Die Abnahme wird in mehreren Quellen konsistent bestätigt, unter anderem vom Focus.

Wie groß ist Bettina Schliephake-Burchardt?

Bettina Schliephake-Burchardt ist 192 Zentimeter groß. Laut Abendzeitung München war sie mit 15 Jahren bereits ausgewachsen. In einem Interview mit kurvenrausch-hamburg.de aus dem Jahr 2019 erklärte sie ihre außergewöhnliche Körpergröße.

Körpergröße

Mit 1,92 Metern überragt sie selbst ihren Jury-Kollegen Christian Hümbs – selbst wenn sie flache Schuhe trägt. Diese Körpergröße ist besonders bemerkenswert, weil sie in der Backshow regelmäßig auch im Stehen urteilen muss.

Steckbrief

Ihre Größe von 192 cm gehört zu den am häufigsten gesuchten Fakten über sie – direkt nach den Fragen zu Trennung und Gewicht. Laut Bunte ist sie 52 Jahre alt (Stand der Berichte).

Wo arbeitet Bettina Schliephake-Burchardt?

Bettina Schliephake-Burchardt ist hauptberuflich Conditormeisterin und Gründerin von Betty’s Sugar Dreams. Das Unternehmen wurde 1993 gegründet und machte sie laut Bunte zu einer der Ersten in Deutschland, die Motiv-Torten im amerikanischen Stil anbot. Heute ist sie zusätzlich Präsidentin des Deutschen Konditorenbunds.

Karriere

Ihre Ausbildung zur Conditorin absolvierte sie von 1989 bis 1992. Schon früh spezialisierte sie sich auf aufwendige Tortenkreationen. Mit Betty’s Sugar Dreams schuf sie eine Marke, die sich in der deutschen Backszene einen Namen gemacht hat.

Aktuelle Positionen

Seit 2015 ist sie Jurorin bei „Das große Backen” auf Sat.1 – zunächst bei der Profi-Version, später auch bei der Amateur-Ausgabe. In der Show verkostet sie Torten, Kuchen und Gebäck und gibt den Teilnehmern professionelles Feedback. Daneben ist sie eine der ersten zertifizierten Schokoladen-Sommeliers weltweit, wie Promipool berichtet.

Zusammenfassung

Bettina Schliephake-Burchardt verkörpert den Wandel vom TV-Gesicht zur handwerklichen Führungskraft. Mit 192 cm Körpergröße, 30 abgenommenen Kilogramm und einer klaren Haltung zu Trennung und Familie ist sie eine der prägnantesten Figuren der deutschen Backszene. Als Präsidentin des Deutschen Konditorenbunds vertritt sie nun auch die Interessen des gesamten Handwerks. Für Nachwuchs-Conditorinnen und -Conditoren in Deutschland ist der Weg von Betty’s Sugar Dreams zur nationalen Spitzenposition ein ermutigendes Beispiel: Leidenschaft, Disziplin und eine Prise Medienpräsenz können zusammen eine Karriere formen, die weit über die Backstube hinausreicht.